
「たくみの」は昼夜の温度差が野菜に甘味を加える1000mの高原長者原(長野県佐久市望月地区)にあり、1988年より農薬・化学肥料を使わない野菜をほほ笑みとともに作り、野菜セットにして宅配しています!
位置
栽培品目
じゃがいも さつまいも 長いも 人参 大根 小蕪 赤かぶ ラディッシュ ビーツ 牛蒡 キャベツ 白菜 レタス トレビス ブロッコリー カリフラワー ロマネスコ ほうれん草 小松菜 チンゲン菜 水菜 春菊 ルッコラ ター菜 冬菜 野沢菜 空心菜 つるむらさき モロヘイヤ おかひじき スイスチャード バジル ケール トマト きゅうり なす ピーマン ズッキーニ とうもろこし かぼちゃ おくら ニガウリ 下仁田ねぎ 玉ねぎ にら あさつき みょうが にんにく セロリ ふき うど アスパラ いんげん 大豆 青豆 黒豆 花豆 枝豆 スナックえんどう 小麦 きび
栽培方法
たくみのは、30年以上農薬化学肥料を一切使わず、有機質肥料で土作りをして野菜を栽培しています。
その理由として以下があります。
・雑草や虫、鳥などの命の営みや、四季の移ろいを感じながら仕事をしたいため。
・お客さんが、日々の生活を元気に送る一助になりたいため。
・農薬・化学肥料を使わない野菜をおいしく感じ、自分達がそのおいしい野菜を食べたいため。
使用有機物
馬の養老院を経営する知人から譲ってもらった馬糞堆肥。親戚の鶏卵農家からいただいた鶏糞。市販のボカシ肥料、緑肥など。
栽培面積 約3ha(標高980~1000m)
メンバー
![]() 合同会社のの.代表社員、経営・圃場・事務担当。’76年生れ。野沢北高校、東京国際大学、南オレゴン大学、豊島看護専門学校卒。都内の赤十字病院で3年看護師をする。’08年の春より旧ゆい自然農園の有機農業見習い。パートで介護の仕事などもしながら、’10年まな美との運命の出会いがあり10月に結婚。農園の後継者となる決心をする。食べてくださる方々とふれあいたいと農業体験イベントを再開。別にパソコン修理も受ける。 |
![]() 農園の野菜を使った予約制のお店manaminoをオープン。ご意見番、家事担当。’76年生れ。神奈川県厚木市出身。多摩美大卒。営業、イベント関係の会社、キャリアカウンセラー等々様々な仕事を経験。’10年2月の長野県有機農業研究会に参加したのがきっかけで、3月より研修生となり、これが拓実との運命の出会いとなり10月結婚。加工品作りにも興味あり。 |
![]() 2010年秋より農園に仲間入りの女の子。誰にでもお腹を見せて「いらっしゃいませ~」をする、おしとやかなスーパーアイドル。前の前にいたアル(八兵衛とも)の孫。前にいた八兵衛(二代目)の妹。ごはんが遅れたときでさえもめったに吠えないが、あくびをしたときには何か喋っているような声を出す。 |
![]() 亡くなったミミの代わりに父がもらってきた男の子。2013年春より農園に仲間入り。アイと同じ白に茶色模様だから、シチと母が命名。人見知りせず誰にでもなついて、いろんなトーンで喋ってるように鳴く。お尻の三つ星がトレードマーク。 |
今昔
たくみののある長者原地区は、1940年前後に満州に開拓移住した人達が、終戦後日本に引き揚げ、 落葉松林を開墾して人々が住むようになった所です。 戸数は70戸。高原野菜産地として成り立つようになったのは1968 年頃からになります。
旧ゆい自然農園がそれまでの慣行の農業から、農薬化学肥料を使用しない栽培に転換したのは1988年。その年は収入なしの大赤字。翌年’89年 から、直接食べてくださる方に宅配便で送るという産直方式にして、現在に至っています。
2021年2月に、先代からただ引き継ぐだけでなく、自分の責任ある農園にするために、農園名をゆい自然農園から「たくみの」にしました。2022年1月には、合同会社のの.として法人化し、たくみのとmanaminoは合同会社の一部門となりました。
〘大根取り込み〙
今日は、青首大根、短太大根を取り込みました。
師走となるも、例年にない暖かさです。
といっても標高千m。油断はできません。
なるべく畑に置いておきたいのは山々だが、
凍害になってしまっては目も当てられない。
多分今までで一番遅い取り込みです。
鮮度保持のためビニール袋に詰めて半地下の室に
冬季保存します。
おでんや豚汁などで体の中から温まりましょう!
冬夕焼がきれいでしたが、夕方の早い日の入りに急かされてしまいます。
助っ人さんの力が本当にありがたいことです。
1年で一番日の入りが早くなる時期が今頃(〜7日〜)です。
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〘味噌仕込み2025〙
毎年春恒例のビッグイベント!味噌仕込み!
第一日目を無事終えました。
昨年大豆が不作で、昨年よりやや少なめの
大豆100Kg分を仕込みました。
4日前に市内大塚さんの無農薬米180Kgを蒸して糀出しをした米糀も順調に仕上がってよかったー
お昼は農園の野菜たっぷりの‘美味しい’料理を
皆でおしゃべりしながらゆっくりとー
何人もの方々にいらしていただき
ありがとうございました。
明日二日目は大豆80Kg分を仕込みます。
今やおそらく‘貴重’な木桶の手作り味噌
やっぱり‘美味しい’味噌はうれしくありがたい!
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〘初氷〙11月9日
氷点下 3,9℃
たくみの 標高1000m
晩秋油断?をしてると猛威!を振るう
牧野富太郎博士の命名された
“ハキダメギク” もこれで凍み枯れてくれるかー
人参の葉も芸術的⁉
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〘ブロッコリー〙
満を持して!?のブロッコリー!
ちょうど良い時季に収穫時季を迎えました。
キャベツ類は青虫の大好物、、で、えい意テデトールを絶賛!?展開中です。ゴメン・・・
ブロッコリーは蕾の塊で、暑い時季は常温に置けばすぐ黄ばんできますが、涼しくなった今頃なら大丈夫。それでもそのままあまり置かずに調理するのがベターです。
タンパク質やビタミンC、β―カロテンなど栄養豊富なブロッコリー 来週より順次お届けさせていただきます。どうぞ美味しく召し上がっていただけますようにーー
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