今だけの楽しみ♡フキ畑は圧巻の景色。とどいたらとりあえずゆでて、いろいろにたのしんで！

[カンタン下処理]
由井さん家は生のまま皮をひいて、一口大に切り、5～10分程下ゆでします。
すぐ調理しなければタッパーに水と入れて冷蔵庫へ。

[サラダ]
ほかの野菜と一緒に和えて。ナナメに切るとおしゃれ。おもわぬおいしさですよ。

[牛肉とフキの煮物]
うす切り肉としょうゆ・酒・みりんで。下ゆでしてあるのでカンタンです！豚肉でも魚でもおいしい！