実は弟につくってもらっておいしかったもの。私より料理が得意なのでいろいろ教えてもらいます。
[材料]
・かぼちゃ
・あれば玉ネギ
・ごはん(玄米がオススメ)
・オイルor・バター
・塩
・ナツメグ
[作り方]
①かぼちゃは皮とワタ(種)をとり(②で出汁をとるので取っておく)、ザク切り。玉ねぎはスライス。
②①の皮とワタをナベに入れ、ひたひたの水でしばらく煮てザルでこす。
③ナベに玉ネギ、かぼちゃを入れて炒め、②の出汁を入れてブレンダーでピュレに。
④③にごはんを入れて煮る。調味し、皿にもり、ナツメグをふる。