生食向きの大根で、この辺りでは定番です。甘く、辛みが少なく、きれいな緑色が特徴です。

[みどりみぞれ鍋]
ナベに昆布と水を入れ、火にかけたら豚肉のうす切りを加えてフタをし、沸いてきたらみどりの大根のおろしをどっさり！のせ、頂きます。大根に火を通しすぎないのがポイント！

[ハンバーグや鶏や豚のステーキに]
のせるだけでさっぱりおいしいメニューに！辛くないから子供でもOK！

[辛くないからいろいろ挑戦してみて]
スティック・浅漬け・細切りサラダなどいろいろ♡