シャキシャキうまい!白菜とむらさき大根のサラダ

白い大根でもおいしいけど、むらさきならキレイでうれしい一品。味つけはお好みで!

[材料]
・白菜
・むらさき大根
・塩
・オイル
・酢
・さとう
・こしょう
味つけはマヨネーズでも◎

[作り方]
①白菜は細く切る。
 大根も同じくらいの長さで。
②①にオイルをまわし、酢・塩・さとう・こしょうを入れてよく和える。先に塩もみして水気をしぼってもよい。

むらさき大根は キレイで優秀な子

ぷっくり太ってうすむらさき(ピンク?)の美人。 食感も味もよくて、できすぎさん楽しんで!

ピンク色の大根おろし
むらさき大根のおろし、美味ですが、ここにすこし 甘酢やレモンなど加えるとショッキングピンク!! ドレッシングにしても料理にそえても美しいです。

ステーキ・グリル
すこし厚めに切った大根をフライパンで両面こんがり 火をとめて余熱で火を通すとしっとり甘いステーキに。 色もあってお肉と間ちがえちゃう!!塩だけで美味

サラダ
定番!キレイでおいしいので好みに切って。