焼き芋

ほりたてのさつまいも追熟しても♡

さっそくお届けのさつまいも。今年はシルクスイートというすてきな名前の品種です。焼き芋に向いているとか。お好きな食べ方でそうぞ！

〈追熟について〉
新聞紙に包まれたそのままの状態で室温で２週間くらい保管します。１２度～が適温です。
追熟してからの焼き芋もぜひやってみて！

〈焼き芋のポイント〉
堀たての水分量なら、乾いた新聞紙に包んでから、ホイルに包み、おき火で蒸し焼きにするのがコツ！

熟成したさつまいもは高級焼き芋の材料です。ぜひおウチでやってみて!おいしいですよ

洗った芋をアルミホイルでつつむ。アルミホイルをくしゃっとして、ぴったりでなく。
オーブンで100℃、90分~120分焼く。
もしくはフライパンで弱火にして上下をかえしながら 40~50分。

おやつというかもはやスイーツ。バターをのせればとまらない!焼きたてあつあつをほおばって♡