[材料]
★オイル
★酢
★さとう
★塩
★しょうゆ

・カブ
・ルッコラ
・サニーレタス
・好みでラディッシュ、のり、ナッツなど

[作り方]
①野菜は洗ってちぎれるものは手でちぎり、カブは気になるところだけむき、5㎜～1㎝の厚めにスライスする。
②①をスピナーで水気を切り、★をよく和える。皿にもり、好みでナッツ・のりをかける。