白菜と牛肉のしみじみスープ

Posted on by 拓実

カフェにあった雑誌でみつけたレシピ。これはさいごの白菜にふさわしいのでは!? みそしこみの日にやろうかなー

[材料]
・牛ひき肉(合いびきでも)　50ｇ
・にんにく　1かけ
・タカの爪　1本(種をとる)
・白菜　500ｇ
・オイル
・塩

[作り方]
①ナベにオイルをあたため、ひき肉・にんにく(つぶして)・タカの爪をさっと炒める。
②ザク切りにした白菜・水300cc・塩を入れ、沸とうしたら弱火ですきなだけ煮る。