大根と長芋の味噌 Posted on 2023年1月10日2023年12月21日 by 拓実なんと、切るだけ。「レシピじゃない」と言われけど、一品としてのインパクトとおいしさはお墨付![素材]大根 長芋 味噌[作り方]① 長芋は洗う前にひげ根をコンロであぶって焼ききっておく。←ポイント ③長芋は洗って、大根は皮をむいて、どちらも輪切りにする。 ③皿に並べ、味噌をそえる。