ごはんにうれしい！マーボー大根

[材料]
・大根
・ひき肉
・片栗粉
・ごま油
・しょうが
・ねぎ
・豆板醤
・みそ
・みりん(甜面醤でも)

[作り方]
①大根は小さめの角切りにする。
②フライパンに油、ひき肉を入れて炒め、きざんだしょうが、調味料を加え、水を加えて沸騰させる。
③①の大根を加えてやわらかくなるまで煮る。水溶き片栗粉とごま油を加え、ひと煮立ち(1分程煮る)して完成。