ひき肉の値引きを発見して、よっしゃギョウザだと大量の自家用キャベツをきざみました。お隣さんを呼んでおしゃべりしながら包んだら楽しいしあっという間でした！
[材料]
・ひき肉
・キャベツ
(ひき肉１：キャベツ２以上)
・大根の葉があれば
・にんにく
・しょうが
・しお
・味噌
・みりん(酒＋さとうでも)
・ギョウザの皮
[作り方]
①キャベツ・大根の葉をきざむ。大きめだとゴロっとするけどそれも◎
②①に塩をしてもみ、10分くらいおき、よーくしぼる。ふきんを使うとカンタン。
③ひき肉・調味料・②をよくまぜる。
④ギョウザの皮で③をつつむ。焼く！すぐに使わないときはバットに並べて冷凍庫に！