ゴロゴロかぼちゃの田舎スープ Posted on 2024年10月21日2024年10月30日 by 拓実 さむくなると食べたくなるやさしくてほっこりしたスープです。お好みで煮るとやさしそうな具を加えても。[材料]・かぼちゃ・玉ネギ・きのこ(好みでキャベツやベーコンや鶏肉など入れても〇)・水かミルク・バターか油・塩・こしょう [作り方]①玉ねぎはみじん切り、かぼちゃは適当、きのこも好きに切る。②厚手のナベに玉ネギ・オイルを入れてじっくり炒める。かぼちゃきのこを加える。③火が通ったらヘラでかぼちゃをつぶし、水を加えて煮る。好みでミルクを入れ、塩こしょうで味を整える。