値引きのひき肉を見つけて3Pも買いました。これはやらねば！レタス包みやるなら今！というわけで肉と同量の野菜を入れて作る肉みそ。ウマい！
[材料]
・ひき肉
・レタス一玉
・きのこ(しいたけ・エリンギなど)
・タケノコやにんじん(あれば)
★オイスターソース
★みそ
★みりん
★しょうゆ
[作り方]
①きのこ・タケノコ・にんじんは細かく切り、ひき肉→野菜の順で炒める。
②レタスは芯をくりぬき、一枚ずつ丁寧にはずす。水の中だとやりやすい。
③①に★の調味料を加え、少し濃いめの味にする。②の水を切り包んで頂く。