たくみののある長者原の気温と天気、その日の作業日誌など。
〘味噌仕込み2025〙
毎年春恒例のビッグイベント!味噌仕込み!
第一日目を無事終えました。
昨年大豆が不作で、昨年よりやや少なめの
大豆100Kg分を仕込みました。
4日前に市内大塚さんの無農薬米180Kgを蒸して糀出しをした米糀も順調に仕上がってよかったー
お昼は農園の野菜たっぷりの‘美味しい’料理を
皆でおしゃべりしながらゆっくりとー
何人もの方々にいらしていただき
ありがとうございました。
明日二日目は大豆80Kg分を仕込みます。
今やおそらく‘貴重’な木桶の手作り味噌
やっぱり‘美味しい’味噌はうれしくありがたい!
#味噌仕込み #信州味噌 #手作り味噌 #木桶 #たくみの #有機農業 #有機野菜 #無農薬野菜 #長野県 #佐久市 #長者原
〘ハウス再建〙
なが〜いみちのり・・・??
というか、単に取り掛からなかった、とも、ですが、昨年2月6日の大雪で倒壊した ⑤ ところに既存のハウスを移動、ビニール張りまでたどり着きました。表土がカチコチのところに何とかパイプを差し込み、鹿肉料理のmanaminoで鹿猟、その他でもいろいろお世話になっているお師匠さまが手伝ってくださったりで、ありがたいことでした。
昨年秋に早々と冬用に播種した冬菜、ほうれん草は三重ベタ掛けの下で厳しくも成長は遅々として、、
今収穫中のものは後からハウスに蒔いた分です。
立春が過ぎ、日脚も一日一日伸びて行き、日の光も日に日に明るさを増しています。
日本海側などでは豪雪で大変なことですが、
たくみの のこの辺りは、寒さは身を切るようなのですが、それでもこの冬は日中も氷点下という真冬日が一日位はあったかな〜という感じで、その点ではあたたかな冬といってもいいのでしょうか・・?
4日に、小松菜、小蕪、大根、ラディッシュ、葉大根 を播種したハウスには、ベタ掛けで保温 ④
#パイプハウス #不織布ベタ掛け #日脚伸ぶ #たくみの #有機農業 #有機野菜 #無農薬野菜 #長野県 #佐久市 #長者原
2017年 2018年 2019年 2020年 2021年 2022年 2023年 2024年(2016年以前は旧HPにあります。)
日付・天気 | 最高最低 (18時測定) | 農業日誌 |
4/2(水)![]() |
出荷作業。 | |
4/1(火)![]() |
4.8 -1.5 | 味噌摺り機片付け。味噌桶に塩の蓋をする。 |
3/31(月)![]() |
7.8 -4.5 | 出荷作業。ロータリー耕。 |
3/30(日)![]() |
10.6 -4.1 | マルチはぎ。露地葉物施肥、耕耘。 |
3/29(土)![]() |
5.1 -1.6 | 朝は雪。イタリアントマト播種。夜は卒業生の新築の家にお呼ばれ。 |
3/28(金)![]() |
22.9 5.2 | 出荷作業。マルチのヘアピン杭片付け。 |
3/27(木)![]() |
25.5 1.2 | もう夏日!ハウス人参草取り。作付け地図作成。耕運、畝立て。ルッコラ、水菜、春菊播種。 |
3/26(水)![]() |
21.0 7.6 | 出荷作業。 |
3/25(火)![]() |
20.2 3.3 | 事務仕事。ハウス作付け計画。味噌仕込み物品片付け。ハウスほうれん草片付け、施肥。 |
3/24(月)![]() |
16.3 -1.5 | 出荷作業。 |
3/23(日)![]() |
20.1 5.2 | 味噌仕込み2日目。大豆80kgを仕込む。 |
3/22(土)![]() |
17.9 3.6 | 味噌仕込み1日目。大豆100kgを仕込む。 |
3/21(金)![]() |
12.4 -8.2 | 出荷作業。糀切返し。味噌仕込み準備、大豆浸し。 |
3/20(木)![]() |
7.6 -9.4 | 出荷事務。葉物収穫。糀仕込み物品片付け。スナックえんどう播種。 |
3/19(水)![]() |
3.2 -2.3 | 雪をかいてもすぐ積もる…。出荷作業。ハウス小松菜、小蕪播種。セルトレイ玉レタス、スティックセニョール播種。 |
3/18(火)![]() |
9.0 -6.8 | 糀仕込み。180kgのお米を蒸す。 |
3/17(月)![]() |
6.9 -0.9 | 出荷作業。人参ジュース用の人参発送。糀仕込み準備。 |
3/16(日)![]() |
3.7 -1.6 | 午後から雨に。ホームページ修正。瓶詰ジュースにする人参調整。トマト、なす、ピーマンセルトレイ播種。 |
3/15(土)![]() |
4.4 ー2.7 | まだ立てていなかったハウス1棟の支柱立て。セルトレイ培土入れ。 |
3/14(金)![]() |
14.1 -1.4 | 出荷作業。うど枯れ枝片付け。苗を建物からハウスに移動。 |
3/13(木)![]() |
15.4 0.7 | 事務仕事。ハウスほうれん草片付け。 |
3/12(水)![]() |
13.5 -2.6 | 出荷作業。うど枯れ枝片付け。 |
3/11(火)![]() |
8.2 -2.0 | 味噌仕込みに使う薪を屋根の下に移動。育苗ハウス片付け。味噌桶の水張り。 |
3/10(月)![]() |
10.9 -5.8 | 出荷作業。ハウス葉物散水。育苗ハウス片付け。給与支払い。 |
3/9(日)![]() |
7.8 -6.5 | 大豆・麦唐箕がけ。 |
3/8(土)![]() |
5.6 -9.4 | ハウスビニール張り直し。薪割り。 |
3/7(金)![]() |
2.7 -5.6 | 出荷作業。 |
3/6(木)![]() |
3.8 -1.2 | グリーンボール、ロメインレタス、トレビスセルトレイ播種。 |
3/5(水)![]() |
4.9 -2.6 | 雨を含んだ雪がハウスに思ったより積る。出荷作業。ハウス人参播種。 |
3/4(火)![]() |
0.6 -6.3 | 種注文。ハウス支柱立て。 |
3/3(月)![]() |
4.8 -3.6 | ひさしぶりの雪。出荷作業。お店の駐車場雪かき。 |
3/2(日)![]() |
17.2 -1.7 | ハウス耕耘、マルチ張り、小松菜・小蕪播種。 |
3/1(土)![]() |
18.0 -5.3 | 長野県有機農業研究会の大会で登壇者の1人として発表。 |
2/28(金)![]() |
15.8 -6.7 | 出荷作業。防草シート片付け。ハウスマルチはぎ、施肥。 |
2/27(木)![]() |
11.6 -4.5 | 会計ソフト入力。法人税申告。 |
2/26(水)![]() |
10.3 -4.7 | 出荷作業。会計ソフト入力。 |
2/25(火)![]() |
9.7 -8.4 | ハウスビニール張り。会計ソフト入力。 |
2/24(月)![]() |
3.9 -11.7 | 出荷作業。会計ソフト入力。 |
2/23(日)![]() |
3.8 -13.0 | ハウスビニール張り、小松菜、小蕪播種。出荷事務、袋詰め。葉物収穫。 |
2/22(土)![]() |
2.6 -11.9 | ハウス巻き上げビニール取り付け、残渣片付け。 |
2/21(金)![]() |
4.0 -12.5 | 出荷作業。 |
2/20(木)![]() |
2.2 -12.1 | 出荷事務。葉物収穫。ハウス巻き上げビニール取り付け。 |
2/19(水)![]() |
1.3 -8.8 | 出荷作業。 |
2/18(火)![]() |
2.6 -8.7 | 会計ソフト入力。出荷事務。葉物収穫、袋詰め。ハウスビニール張り。 |
2/17(月)![]() |
7.0 -5.2 | 出荷作業。顧客システム修正。 |
2/16(日)![]() |
14.2 -2.6 | ハウス妻面修繕、地際ビニール張り。葉物収穫。出荷事務。 |
2/15(土)![]() |
11.4 -4.2 | 風もなくとてもいい天気!ハウス妻面修繕、ビニペット取り付け。会計ソフト入力。 |
2/14(金)![]() |
7.7 -10.1 | 出荷作業。サニーレタス、キャベツ播種。会計ソフト入力。 |
2/13(木)![]() |
5.3 -3.7 | ハウス母屋パイプ取り付け。葉物収穫。 |
2/12(水)![]() |
10.2 -12.0 | 出荷作業。会計ソフト入力。 |
2/11(火)![]() |
2.0 -8.8 | もう一つのハウス妻面修繕、肩パイプ・母屋パイプ取り付け。葉物収穫。貯蔵の人参調整。 |
2/10(月)![]() |
4.8 -12.1 | 出荷作業。給与支払い。 |
2/9(日)![]() |
4.0 -11.7 | やっとほうれん草と冬菜の上にハウスのビニールをかける。葉物収穫。 |
2/8(土)![]() |
3.3 -8.5 | ハウスサイドビニール張り。 |
2/7(金)![]() |
2.3 -6.8 | 出荷作業。ハウス妻面組み立て、肩パイプ取り付け、サイドビニール張り。 |
2/6(木)![]() |
2.1 -8.2 | ハウスらせん杭埋め込み、番線張り。葉物収穫。 |
2/5(水)![]() |
0.7 -8.8 | 出荷作業。 |
2/4(火)![]() |
2.2 -5.5 | ハウスに小松菜、大根、小蕪、ラディッシュ、葉大根播種。葉物収穫。 |
2/3(月)![]() |
7.5 -4.0 | 出荷作業。 |
2/2(日)![]() |
1.8 -2.9 | ハウス峰ジョイント取り付け。じゃがいも芽取り。 |
2/1(土)![]() |
8.2 -7.4 | お客さんとまな美の鹿の師匠に手伝っていただいて、ハウス妻面組立、筋交い取り付け。 |
1/31(金)![]() |
7.3 -6.3 | 出荷作業。 |
1/30(木)![]() |
4.6 -4.1 | 風が強い!卒業生に手伝ってもらって、ハウス解体、アーチパイプ交換、肩直管取り付け。 |
1/29(水)![]() |
4.3 -4.7 | 風が強い!出荷作業。ハウス解体。 |
1/28(火)![]() |
9.0 -4.9 | 佐久市の給与支払報告書提出、燃料補助金申請。会計ソフト入力。 |
1/27(月)![]() |
9.1 -7.5 | 出荷作業。ハウス散水、耕耘。 |
1/26(日)![]() |
5.2 -6.5 | トマトハウス片付け、施肥。 |
1/25(土)![]() |
6.8 -5.4 | 会計ソフト入力。ハウス峰パイプ取り付け。 |
1/24(金)![]() |
10.3 -5.8 | 出荷作業。 |
1/23(木)![]() |
10.9 -6.9 | ハウス妻面解体。出荷事務。葉物収穫。 |
1/22(水)![]() |
9.3 -6.0 | 出荷作業。 |
1/21(火)![]() |
9.1 -2.3 | 佐久市に償却資産申告書を送信。出荷事務。葉物収穫。ハウス妻面解体、峰ジョイント取り付け。 |
1/20(月)![]() |
11.0 -3.3 | 出荷作業。 |
1/19(日)![]() |
10.8 -8.3 | 赤かぶ本漬け。ハウス妻面解体。 |
1/18(土)![]() |
5.7 -7.2 | ハウスパイプ刺し。 |
1/17(金)![]() |
1.2 -7.6 | 出荷作業。地元のMaru Cafeでまな美がお話し会をさせていただく。 |
1/16(木)![]() |
4.3 -8.8 | 佐久市の給与支払報告書作成。農業センサス入力。使えそうなパイプ曲げ戻し。 |
1/15(水)![]() |
4.1 -2.1 | 出荷作業。他市町村の給与支払報告書送信。 |
1/14(火)![]() |
9.1 -8.5 | ハウス解体。使えそうなパイプ曲げ戻し。 |
1/13(月)![]() |
6.5 -8.5 | 出荷作業。ハウスパイプ刺し。 |
1/12(日)![]() |
5.7 -8.9 | 出荷作業。ハウスターサイ散水。ハウスパイプ刺し。 |
1/11(土)![]() |
6.7 -10.3 | 赤かぶ下漬け。ハウスパイプ刺し。 |
1/10(金)![]() |
4.3 -7.6 | 出荷作業。露地トンネル片付け。中力粉受け取り。きび精白出し。 |
1/9(木)![]() |
2.3 -4.1 | ハウスパイプ刺し。出荷事務。葉物収穫。 |
1/8(水)![]() |
2.3 -4.1 | 出荷作業。 |
1/7(火)![]() |
7.2 -2.9 | ハウス小松菜散水。なすとピーマンの木片付け。ハウス部品運び、墨出し。 |
1/6(月)![]() |
8.0 -5.6 | 出荷作業。花豆莢むき。夕方から雨に。 |
1/5(日)![]() |
8.2 -10.4 | 出荷事務。葉物収穫。 |
1/4(土)![]() |
4.3 -9.2 | 長野に戻る。 |
1/3(金)![]() |
7.6 -6.2 | 顧客データ更新。 |
1/2(木)![]() |
8.2 -6.9 | まな美の実家に帰省。顧客データ更新。 |
1/1(水)![]() |
6.2 -7.4 | あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします! |