夏のごちそう トマトオムレツ

Posted on by 拓実

作るたびにちがう味でむずかしいのがオムレツ。うまくできたときのふわトロ旨！を夏に何回食べられるのかが勝負です♡

[材料]
・完熟トマト
・たまご
・塩ひとつまみ
・牛乳 or 水
・油

[作り方]
①トマトはできたらお湯をかけて湯むきする。(できなくてもOK。)好みにカット。
②フライパンに①を入れて炒め、塩を入れておく。溶いた卵に牛乳を加えてまぜたものを加え、好みのかたさに炒めて完成！

新じゃがと夏野菜のあげ焼き

Posted on by 拓実

手のこんだ料理を日常はぜーんぜんしない ので、厚手のフライパンでこんがりさせてトマトと一緒に！

〈材料〉
・じゃがいも
・かぼちゃ
・いんげん
・おくら
・トマト
・オイル
・塩

〈レシピ〉
①じゃがいもを切る
②フライパンをあたため、多めの油をなじませる
③油をなじませたフライパンに①のじゃがいもを入れる。
焼いている間に他の野菜を切り、かたい順からあげ焼きに。
④トマトを切り、あげ焼きした野菜と盛り付けて完成。

夏野菜は「そのまま」が おいしい食べ方です！

Posted on by 拓実

夏って料理をしない季節。そのままがおいしいし、火をつかって時間をかけるってカンジでもない。 ぜいたくは、そのままおいしくたべられる野菜！！

〈材料〉
・トマト
・きうり
・オクラ
・いんげん
・味噌
・マヨネーズ

〈レシピ〉
トマト：クールで送っていますが、常温でざっと洗って皿（もしくはシンク）の上でガブリ！丸ごと！

きうり：こちらはよーく冷やして、味噌とマヨネーズを小皿にのせて、好みでつけながらガブっと。

オクラ・いんげん：フライパンにすこし多めのオイルを入れ、いんげん・オクラをこんがり！焼いて塩で。

大人気!和風ラタトゥーユ

Posted on by 拓実

まかないやってたころ、これが一番人気でした。 つくってもつくってもすぐなくなり、野菜がたくさん 食べられてよかったです。ぜひやってみて!

[材料]
・トマト
・ピーマン
・油・めんつゆ
・ 玉ネギなど 好みで

[作り方]
①野菜は大きめの一口大に切り、トマトは冷蔵庫へ。
②フライパンに油を多めに入れ揚げ焼きして順にあげていく。
③ ②とトマトをボールに入れ、 めんつゆをかけ、和える。