真冬になると貴重な存在になる葉ものたち。
畑で最後まで収穫するのも葉ものです。
とどいたらまとめて早めに つくってゆっくり食べてほしいです（日持ちするよ!）。

[作り方 ]
①葉ものは元気がなければ 50℃の湯でため洗いする。
②野菜は好みの大きさにちぎる、切る。スピナーで水気をよく切る。
③大きなボールに②と調味料・しょうゆを入れよ―く和える。いただく。
④くったりしてもおいしい。数日かけて食べても。