新じゃがと夏野菜のあげ焼き

手のこんだ料理を日常はぜーんぜんしないので、厚手のフライパンでこんがりさせてトマトと一緒に！

〈材料〉
・じゃがいも
・かぼちゃ
・いんげん
・おくら
・トマト
・オイル
・塩

〈レシピ〉
①じゃがいもを切る
②フライパンをあたため、多めの油をなじませる
③油をなじませたフライパンに①のじゃがいもを入れる。
焼いている間に他の野菜を切り、かたい順からあげ焼きに。
④トマトを切り、あげ焼きした野菜と盛り付けて完成。

夏野菜は「そのまま」がおいしい食べ方です！

夏って料理をしない季節。そのままがおいしいし、火をつかって時間をかけるってカンジでもない。ぜいたくは、そのままおいしくたべられる野菜！！

〈材料〉
・トマト
・きうり
・オクラ
・いんげん
・味噌
・マヨネーズ

〈レシピ〉
トマト：クールで送っていますが、常温でざっと洗って皿（もしくはシンク）の上でガブリ！丸ごと！

きうり：こちらはよーく冷やして、味噌とマヨネーズを小皿にのせて、好みでつけながらガブっと。

オクラ・いんげん：フライパンにすこし多めのオイルを入れ、いんげん・オクラをこんがり！焼いて塩で。

いんげんがたくさんあるときにやる最強メニュー。山もりあっても全部食べちゃう旨ウマスナック!

[材料]
・いんげん
・油

[作り方]
①いんげんは洗ってヘタをおとし、水気をきってふきんなどで水気をふく。
②油を低めの温度から①を入れしゅわしゅわ、じっくり揚げやきに。
③ すこし軽くなるくらいで、焦げないように揚げ、かるく塩をふって完成。