ゴロゴロかぼちゃスープ

[材料]
・かぼちゃ
・玉ネギ
・オイル
・塩

好みでベーコンやキノコを加えても。

[作り方]
①玉ねぎをスライスし、多めのオイルで弱火でじっくりあめ色になるまで油煮(炒め)にする。
②ザク切りにしたかぼちゃを加えて水を加え、火を通す。
③やわらかくなったかぼちゃをヘラでつぶして味をととのえて完成！