空心菜チャンプルー

Posted on by 拓実

今年はなぜかゴーヤがならず。好きな野菜なので残念。思い切ってやってみたらおいしい！

[材料]
・空心菜(たくさんでもOK)
・豚こま
・豆腐
・卵
・塩こしょう

[作り方]
①豚こま・空心菜は一口大に切り、豆腐はちぎって、卵は溶く。
②フライパンに油をひき、強火で肉・空心菜を炒め、豆腐を炒めたら塩こしょうし、さいごに卵を入れて炒めて完成！